![Naleśniki z białym serem na słodko](https://zrekonstruowani.pl/wp-content/uploads/2019/09/dessert-3804694_1280.jpg)
W piątki nie chce mi się gotować. Taki cykl tygodnia. W sumie w weekend jeszcze bardziej mi się nie chce, ale co tam. Po całym tygodniu padam na przysłowiowy pyszczek i chce mi się zwyczajnie nic nie robić. NIC. Przeważnie albo zamawiam pizzę albo korzystam z moich sprawdzonych przepisów na szybkie i smaczne, co nieco, może niekoniecznie super zdrowe, ale…. Mi wystarczy, że wszystkim smakuje, szybko znika i się przy nim nie narobię jak przysłowiowy wół.
![Naleśniki z białym serem na słodko.](https://zrekonstruowani.pl/wp-content/uploads/2019/09/IMG_20190920_130021-1024x768.jpg)
Naleśniki z białym serem na słodko to generalnie nic trudnego. Niby banalna potrawa, ale można ją zrobić w taki sposób, że ślinka już mi cieknie. Zdradzę Wam dzisiaj mój tajemniczy składnik, aby naleśniki wyszły rewelacyjne.
Co Wam będzie potrzebne:
Dwie szklanki mąki, ja używam Basi albo Szymanowskiej.
Jajko całe.
Cukier waniliowy
Trochę brązowego cukru
Szklanka mleka
I tajemniczy składnik, czyli szklanka wody gazowanej.
Co takiego robi ta woda gazowana? Sprawia, że naleśniki są puchate jak chmurka, mięciutkie i zwyczajnie nie da się im oprzeć.
Jak przyrządzać ciasto na naleśniki pewnie wiecie, ale w woli przypomnienia….
Składniki łączymy. Możecie najpierw połączyć mokre, potem dodać suche, czyli mąkę, cukier waniliowy i jak ktoś chce, aby było bardziej słodko, trochę brązowego cukru. Ja sobie zawsze piątek osładzam, więc sypię. Jeżeli masa będzie zbyt gęsta dodajcie jeszcze wody.
W przepisie są podane proporcje, używam takiej większej szklanki z IKEI. Widać ją na zdjęciu. Taka najbardziej popularna i ekonomiczna. W każdym razie nie zawsze odmierzam tak dokładnie składniki. Zwyczajnie sypię na oko mąkę, cukier, dodaję jajko, mleko, wodę mineralną i miksuję. Masa powinna być płynna, ale nie za rzadka, bo wtedy ciasto będzie się rwać. Jak będzie za gęsta, naleśnik wyjdzie jak podeszwa. Musicie zachować balans, coś pomiędzy.
I smażymy.
Możecie robić cieńsze albo grubsze placki. Jak chcecie. Naleśniki na słodko moim zdaniem najlepiej pasują do białego sera. U nas w domu są pożerane.
Jak najszybciej zrobić serowe nadzienie? Nic prostszego. Ser w kostce łączycie z cukrem waniliowym, dodajecie trochę mleka, blendujecie i gotowe. Można dodać więcej cukru, jeżeli potrzebujecie.
Moją taką kropką nad i jest obsmażanie naleśników na cukrze. Na patelnię kładę troszkę masła posypuję brązowym cukrem i obsmażam naleśniki z dwóch stron. Pychotka. Mówię Wam. Koniecznie spróbujcie.
![Naleśniki z białym serem na słodko.](https://zrekonstruowani.pl/wp-content/uploads/2019/09/IMG_20190920_134824-1024x768.jpg)
Smacznego.
Może również zainteresuje Cię temat Dlaczego dziecko nie chce chodzić do przedszkola
P.S. Jeśli udało się Wam zobaczyć dzisiejszy post, zostawcie po sobie ślad na Facebooku czy w komentarzu Możecie go też udostępnić swoim znajomym. Dziękuję! :*