Genialna sałatka poleca się na sylwestra i nie tylko.

Kiedy pierwszy raz zjadłam tą sałatkę pomyślałam o ja niebo w gębie a jak później dowiedziałam się jak banalna jest w wykonaniu to popłynęłam. Muszę wam powiedzieć, że ja czasami lubię sobie zrobić dobrze jedzonkiem, a ta sałatka zdecydowanie dobrze robi i jest zdrowa.

Przepis mega szybki i łatwy pomyślałam, że sylwester za moment, może szukacie jakiś kulinarnych inspiracji. Sama go dostałam od koleżanki,więc puszczam dalej, czytajcie…

Co ci będzie potrzebne:

Zielenina może być Rukola albo szpinak baby

Opakowanie fety albo czegoś zbliżonego smakowo w kawałeczkach

Pomidorki koktajlowe

Słonecznik

Słoiczek suszonych pomidorów

Łyżeczka musztardy francuskiej ¼ szklanki soku pomarańczowego odrobina soli i cukru wedle uznania

Przygotowanie:

Słonecznik prażymy na patelni, suszone pomidory kroimy w paseczki a pomidorki koktajlowe w ćwiartki. Do miski wkładamy umyta zieleninkę dodajemy fetę pomidorki jedne i drugie posypujemy słonecznikiem. Do szklanki z sokiem pomarańczowym dodajemy musztardę sól cukier do smaku mieszamy, gotowym sosem polewamy sałatkę. Dobrze odczekać jakieś 20 minut przed podaniem, aby ładnie się przegryzła i gotowe. Palce lizać. Ja potrafię całą miskę wessać sama.